V članku obravnavamo lanena semena, njihove koristi in škodo ter vam povemo, kako jih pravilno jemati v medicinske namene in za hujšanje. Z uporabo naših nasvetov lahko izboljšate zdravje svojega telesa, izgubite odvečne kilograme in izboljšate videz kože in las.
Kaj so lanena semena? V prevodu iz latinščine beseda "lan" pomeni "najbolj uporaben". In to ni presenetljivo. Rastlina se uporablja v kozmetologiji, medicini in kuhanju. Njena stebla se uporabljajo za proizvodnjo tkanin, ki so zelo higroskopske in okolju prijazne.
Lanena semena so priznana kot dragoceno prehransko dopolnilo in univerzalno zdravilo za številne različne bolezni. Kako se nabirajo lanena semena? Surovine se zbirajo septembra. Plodovi so zbrani (sploščene sferične škatle), ki vsebujejo približno 10 semen. Semena, brez drobovja iz škatel, je treba posušiti na mestih, zaščitenih pred neposredno sončno svetlobo.
Kako shraniti lanena semena
Lanena semena so dovzetna za kvarjenje in oksidacijo. Zato izdelek shranjujte v hladilniku v hermetično zaprtih posodah. Polnozrnata žita v hladilniku ohranijo vse svoje koristne lastnosti 1 leto.
Če laneno seme kupujete v trgovini, bodite pozorni na:
- uporabno do datuma;
- celovitost embalaže (mora biti vakuumsko zaprta);
- brez znakov vlage.
Sestava in koristne lastnosti lanenega semena
Laneno seme vključuje celoten sklop uporabnih elementov, potrebnih za vzdrževanje normalnega delovanja človeškega telesa:
- vitamini: skupine B, C, E, K, PP in holin;
- makroelementi: Ca, K, Mg, Na in P;
- elementi v sledovih: Fe, Zn, Cu, Mn in Se;
- polinenasičene maščobne kisline: Omega-3, Omega-6 in Omega-9;
- netopne in topne vlaknine;
- mono- in disaharidi.
- Zdravilne lastnosti lanenega semena
Tradicionalna medicina priporoča uporabo lanenih semen za zdravljenje najrazličnejših bolezni.
Edinstven izdelek pomaga pri terapiji:
- patologije gastrointestinalnega trakta (gastritis, kolitis, črevesna atonija, enteritis, ulcerativne lezije, zastrupitev s hrano, zaprtje);
- bolezni dihalnega sistema in grla;
- oslabljen imunski sistem;
- vnetje mehurja in ledvic;
- vnetje sinusov;
- hipertenzija;
- sladkorna bolezen;
- disfunkcija jeter;
- tuberkuloza;
- parazitske infestacije;
- artritis, protin, revmatizem, petni trni;
- nevralgične bolečine;
- furunculoza, ječmen, opekline;
- onkološke bolezni;
- bolezni srca in ožilja (ateroskleroza, možganska kap, tromboflebitis, ishemija, miokardni infarkt).
In to ni popoln seznam patologij, pri katerih pomaga laneno seme.
Laneno olje
Glavna značilnost lanenega olja je visoka vsebnost polinenasičenih maščobnih kislin, ki v telo vstopajo le iz zunanjih virov. Bolje je kupiti hladno stiskan izdelek. Pri tej proizvodnji ohrani koristne snovi. Kakovostno olje je brez usedlin in je prijetnega sladkasto orehastega okusa. Izpostavljenost svetlobi in toploti povzroči, da olje oksidira (začne grenak okus). Ta izdelek je izjemno škodljiv za telo in lahko povzroči celo raka.
Moka iz lanenih semen
Mnogi recepti uporabljajo zmleta lanena semena. Moko lahko naredite sami z mlinčkom za kavo ali kupite že pripravljen izdelek.
Lanena semena, moka in olje
Lastno izdelana lanena moka ima kratek rok trajanja – le 6-16 tednov, če je shranjena v hladilniku v nepredušni posodi. Izdelek, kupljen v trgovini, ne vsebuje oljnih sestavin, zato ga lahko dolgo časa hranite.
Lanena semena - korist ali škoda
Glavna prednost lanenega semena je visoka vsebnost treh glavnih sestavin:
- Vlakna - izboljšajo delovanje prebavnega trakta, odstranjujejo škodljivi holesterol.
- Polinenasičene kisline - zagotavljajo obnovo telesnih celic, preprečujejo nastanek krvnih strdkov.
- Lignani delujejo protivirusno, antioksidativno, protiglivično in protibakterijsko. Obnavlja hormonske ravni pri ženskah.
- Terapevtski učinek lanenega semena povečajo vitamini (B, E) in mikroelementi (magnezij, jod, mangan, kalcij, krom, kalij, baker, železo).
Koristi za telo
Lanena semena zagotavljajo celovite pozitivne učinke na telo:
- zmanjšati holesterol;
- okrepiti imunski sistem;
- normalizira delovanje jeter;
- ščiti pred pomanjkanjem vitamina;
- zmanjšajte sladkor;
- zmanjšati tveganje za nastanek krvnih strdkov;
- normalizira visok krvni tlak;
- preprečiti nastanek tumorjev (vključno z malignimi);
- očisti črevesje;
- aktivira peristaltiko;
- izboljša presnovo maščob;
- odstraniti škodljive snovi in toksine iz telesa;
- zagotavljajo izboljšanje strukture kože in las na celični ravni;
- pospešuje hitro celjenje kože in sluznic;
- odpraviti spolne motnje pri moških;
- uravnavajo hormonske ravni in s tem izboljšajo stanje v menopavzi;
- imajo odvajalni učinek;
- ublaži hud suh kašelj.
Kontraindikacije
Uporaba lanenega semena je prepovedana za:
- črevesna obstrukcija;
- individualna nestrpnost;
- kamni v sečnem ali žolčnem mehurju;
- poslabšanje holecistitisa ali pankreatitisa;
- ciroza jeter, hepatitis;
- endometritis, maternični fibroid, policistična bolezen pri ženskah;
- vnetje prostate pri moških.
Zloraba izdelka lahko povzroči napenjanje in drisko. Dovoljeni dnevni odmerek je od 5 do 50 g.
Kako jemati lanena semena za hujšanje
Mnoge ženske aktivno uporabljajo laneno seme za hujšanje. Nutricionisti menijo, da je ta metoda zelo učinkovita in pojasnjujejo, kako izdelek deluje:
- V želodcu nabrekne in daje občutek sitosti z majhnim volumnom.
- Vlaknine spodbujajo peristaltiko, spodbujajo hitro čiščenje črevesja.
- Kisline aktivirajo presnovne procese in pospešijo izgorevanje maščob.
- Lanena semena za hujšanje se uporabljajo v obliki decokcije ali poparka, pa tudi kot dodatna sestavina za žele, koktajle, čaj, kompote, dietne jedi itd.
Napitki iz lanenega semena bodo telo pripravili na prebavo hrane, aktivirali presnovne procese in preprečili absorpcijo maščob skozi stene želodca. Za hujšanje jemljite zmleta lanena semena (2 žlici) dvakrat na dan s kozarcem vode. Da bi povečali terapevtski učinek, čez dan pijte veliko tekočine (vsaj 2 litra).
Lanena decokcija
Nalijte 2 žlici. l. Lanena semena 500 ml vrele vode in kuhamo na nizkem ognju približno pol ure, po vrenju, nato pustimo, da se juha ohladi in jo precedimo. To pijačo je treba zaužiti 25-30 minut pred obroki, 100 ml.
Lanena infuzija
Infuzijo naredimo ponoči, vlijemo 2 žlici v termos. l. lanenih semen, jih prelijemo z 1 litrom vrele vode in pustimo stati do jutra. Precejen napitek popijte 20 minut pred obroki v količini 100-150 ml.
Pijače z lanenimi semeni za hujšanje
Poleg običajne decokcije ali poparka lahko v svoje najljubše pijače dodate lanena semena, učinek ne bo nič manj učinkovit. Kompot – skuhajte jagodni kompot, dodajte mu lanena semena, kar ustreza 1 žlici. l. semen na 500 ml želeja (kompota), ohladimo. Žele naj bo sprva tekoč, saj se po dodajanju lanu zgosti.
Čaj – kuhanemu čaju dodajte 1 žličko. lanena semena, zeleni čaj je bolj primeren za hujšanje. To pijačo lahko pijete največ 2-krat na dan.
Koktajl – zmešajte 250 ml korenčkovega soka, 1 žličko. laneno olje in 1 žlica. l. lanenih semen, dodajte nekaj kapljic limoninega soka. Ta koktajl lahko pijete 3-krat na dan. Za najboljše rezultate z njim nadomestite eno kosilo in eno večerno jed.
Lanene pijače morajo biti vedno sveže, rok uporabnosti že pripravljenih decokcij in poparkov je 24 ur, po 24 urah izgubijo svoje koristne lastnosti in so lahko nevarne. Uporabite decokcijo ali infuzijo dva tedna, nato naredite desetdnevni odmor.
S pomočjo lanu lahko odpravite posledice neuravnotežene, izčrpavajoče prehrane in obnovite delovanje prebavil. S pravilno uporabo lanenih semen lahko izgubite približno 2 kilograma na teden, praktično brez spremembe prehrane. Lan vsebuje veliko vlaknin in ima malo ogljikovih hidratov, zato semena, ko pridejo v želodec, začnejo nabrekniti, zaradi česar se ob manj zaužiti hrani počutite siti. Poleg tega lan pomaga pospešiti presnovne procese, telo bo porabilo več kalorij in pokurilo nakopičene maščobne zaloge.
Lanena semena za čiščenje črevesja
Laneno seme pomaga očistiti črevesje toksinov, zmanjšati količino blata v telesu in izboljšati delovanje prebavnega sistema.
Klasične čistilne sestavine:
- Laneno seme - 50 g.
- Voda – 1 l.
Priprava: Lanena semena v stekleni posodi prelijemo z vrelo vodo. Pazite, da ga zaprete s pokrovom. Posodo dobro zavijte in pustite stati 6 ur. Pred uporabo precedite.
Kako uporabiti: Prvo porcijo (150 ml) popijte 30 minut pred zajtrkom, na prazen želodec. V pijačo lahko dodate malo medu. Celoten poparek (1 l) je treba popiti čez dan. Napitek pijte samo topel. To čiščenje izvajajte vsak dan 2 tedna. Tečaj lahko ponovite šele po 6 mesecih.
Rezultat: poparek očisti telo toksinov, zmanjša holesterol, lajša zaprtje in aktivira črevesno gibljivost. Lanena sluz poskrbi za celjenje razjed na sluznici. Redno uživanje napitka čisti kri, jetra in izboljša stanje kože.
Čiščenje s kefirjem
Laneno seme s kefirjem
Sestavine:
- Laneno seme - 15-45 g.
- Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 100 ml.
Kako pripraviti: Kefir zmešajte z lanenimi semeni. Uporabite lahko polnozrnato ali zdrobljeno moko. Kako uporabljati: Lan zaužijte s kefirjem zjutraj, na tešče, namesto zajtrka. Kura čiščenja traja 3 tedne. Izvedite po naslednji shemi - v prvem tednu - uporabite 15 g semen s kefirjem, v drugem - 30 g; v tretjem - povečajte količino semena na 45 g, tečaj lahko ponovite šele po šestih mesecih.
Rezultat: laneno seme s kefirjem odstranjuje toksine, izboljša videz kože, obnavlja črevesno mikrofloro in aktivira peristaltiko. Zahvaljujoč normalizaciji metabolizma pride do izgube teže.
Ne povzroča posebne škode, vendar ga ni priporočljivo jemati za:
- nosečnica;
- osebe s težavami z žolčnikom;
- tisti, ki trpijo zaradi poslabšanja pankreatitisa, kolitisa, napenjanja.
Vsekakor se posvetujte s svojim zdravnikom, če imate naslednje pogoje:
- pankreatitis;
- holecistitis
- ciroza jeter;
- hepatitis;
- žolčni kamni (izzove kolike);
- nizek pritisk;
- vnetje črevesja.
Posvetujte se s svojim zdravnikom, če jemljete naslednja zdravila:
- od alergij,
- antidepresivi,
- kontracepcijske tablete.
Lan pospešuje strjevanje krvi, lahko zniža krvni tlak ali upočasni absorpcijo zdravil. Uporaba lanenega olja in semen je lahko nezdružljiva z drugimi zdravili.
Vključitev lanenih semen v vašo prehrano zagotavlja:
- normalizacija hormonskih ravni;
- boj proti kroničnim boleznim prebavnega sistema;
- zmanjšanje zaprtja;
- zmanjšanje razvoja hudih patologij živčnega sistema pri plodu;
- zaščito otroka pred virusnimi okužbami.
Brez posveta z ginekologom je jemanje lanenega semena strogo prepovedano. Kljub pomembnim koristim lahko izdelek povzroči ton maternice, kar lahko privede do spontanega splava ali prezgodnjega poroda. Samo zdravnik lahko predpiše in izbere pravilen režim jemanja lanenega semena za nosečnice.
Pri dojenju
Aktivna uporaba lanenega semena med dojenjem je nezaželena. Nekatere snovi, ki vstopijo v otrokovo telo z mlekom, lahko otežijo njegovo delovanje. Toda včasih zdravniki priporočajo laneno seme v majhnih količinah doječim materam (za nekatere patologije). Nosečnice in doječe matere lahko izdelek najbolje uživajo tako, da ga dodajo pekovskim jedem ali solatam.
Za zaprtje
Sestavine:
- Laneno seme – 2 žlički…
- Topla kuhana voda - 1 žlica.
Kako pripraviti: Laneno seme lahko zmeljemo, če je celo zrno težko pogoltniti. Kako uporabljati: Zvečer zaužijte laneno seme z vodo. Postopek ponavljajte 2-3 dni. Rezultat: Izdelek aktivira peristaltiko in pomaga pri naravnem čiščenju črevesja. Pri kroničnem zaprtju je priporočljivo 7-dnevno zdravljenje.
Mleta lanena semena
Za pankreatitis
Sestavine:
- Laneno seme - 2 žlici. l.
- Voda - 0, 4 ml.
Med - po okusu, vendar ne več kot 2 žlici. l.
Kako pripraviti: Surovine zmeljemo in prelijemo z vrelo vodo. Mešanico kuhamo na majhnem ognju 10 minut, nato pa zmes pustimo 1 uro. Laneni žele precedite skozi cedilo. Dodajte med po svojem okusu. Kako uporabljati: Zaužijte 200 ml napitka dvakrat na dan na prazen želodec, 15-20 minut pred obrokom. Trajanje zdravljenja je od 3 tednov do nekaj mesecev.
Rezultat: žele iz lanenega semena deluje protivnetno in adstringentno na trebušno slinavko. Vlaknine aktivirajo izločanje toksinov in pospešijo metabolizem.
Za gastritis
Sestavine:
- Laneno seme - 1 žlica. l.
- Voda - 0, 5 l.
Kako pripraviti: surovine prelijemo z vrelo vodo. Pustite izdelek 1 uro, občasno pretresite. Napitek precedite skozi cedilo. Kako uporabljati: Poparek pijte dvakrat na dan na tešče po 200-250 ml. Nadaljujte z zdravljenjem 1 mesec. Rezultat: poparek deluje protivnetno. Zdravljenje odpravi bolečine, slabost in zgago.
Za diabetes
Sestavine:
- Semena - 2 žlici. l.
- Vrela voda - 100 ml.
Kako kuhati: Laneno seme prelijemo z vrelo vodo. Mešanico pustite približno 10 minut. Nato dodajte 150 ml kuhane ohlajene vode. Kako uporabljati: Poparek spijte enkrat na dan – zjutraj na tešče ali 20 minut pred obrokom. Zdravljenje traja 10 dni - 1 mesec. Rezultat: Napitek dobro znižuje sladkor. Semena vsebujejo monosaharide, zato naj ljudje s sladkorno boleznijo uživajo laneno seme le po posvetu z zdravnikom.
Za znižanje holesterola
Sestavine:
- Lanena semena - 1 žlica. l.
- Alojev sok - 0, 5 žlice. l.
- Voda - 1 žlica.
Kako pripraviti: zmeljemo semena. Prelijemo jih z vrelo vodo in pustimo približno 2 uri. Dodajte sok aloje. Napitka ni treba precediti. Kako uporabljati: Vzemite 0, 5 skodelice zjutraj na prazen želodec in zvečer, 4 ure po obroku. Nadaljujte s terapijo 1-3 mesece. Rezultat: Napitek normalizira holesterol, izboljša stanje krvnih žil in preprečuje razvoj ateroskleroze.
Priprava lanenih semen za uporabo v dietnih jedeh, ki vključujejo lanena semena za hujšanje:
Hercules z lanenimi semeni
Namočite 2 žlici. l. lanenih semen v topli vodi. Iz 100-150 g ovsenih kosmičev skuhamo kašo, ki ji dodamo nabrekla lanena semena in premešamo. Po želji lahko dodate majhno količino drobno sesekljanega sadja ali suhega sadja, odlična so jabolka in suhe slive.
Kaša s kaljeno pšenico in lanenimi semeni
3 žlice. l. vzklila pšenica in 1 žlica. l. lanenega semena, namočite v vreli vodi dve uri, nato odcedite preostalo tekočino. Kaši dodamo 50 g grobo naribanih jabolk in nekaj datljev, ki smo jih predhodno namočili v vodi.
Suho sadje in lanena semena za hujšanje
Namočite 2 žlici. l. lanena semena v ohlajeni vodi do temperature 40-45 stopinj in počakajte, da nabreknejo. Posušeno sadje, poparjeno z vrelo vodo, prepustite skozi mlinček za meso: suhe slive, datlji in suhe marelice - po 3 kosi. vsi. V nastalo mleto meso dodajte lanena semena in 1 žlico. l. riževe moke, sestavine temeljito premešajte (po želji lahko dodate malo kakava v prahu, vendar se bo jed izkazala za bolj kalorično). Zvaljajte majhne kroglice, jih povaljajte v kokosu in postavite v hladilnik za nekaj ur. Najbolj okusna dietna sladica je pripravljena!
Lanena semena v kozmetologiji
Koristen izdelek se lahko uporablja zunaj. Omogoča vam odpravo številnih kozmetičnih težav in poskrbi za zdrav videz kože in las.
Maska za obraz
Sestavine:
- Lanena semena - 1 žlica. l.
- Vrela voda - 0, 5 žlice.
- Krema (za občutljivo in suho kožo) - 1 žlica. l.
- Ovsena kaša (za mastno in problematično kožo) - 1 žlica. l.
Kako kuhati: Laneno seme prelijemo z vrelo vodo. Izdelek kuhajte v vodni kopeli 15 minut. Juho precedite. Dodajte potrebno komponento (ovsena kaša ali smetana).
Kako uporabiti: Izdelek nanesite na očiščeno kožo obraza. Po 15 minutah sperite. Masko ponovite 2-3 krat na teden. Rezultat: Izdelek očisti kožo, jo nahrani, zoži pore in odpravi mastenje. Maska gladi gube in normalizira metabolizem v povrhnjici.
Maska za lase
Sestavine:
- Lanena semena - 2 žlici. l.
- Vrela voda - 125 ml.
Kako pripraviti: surovine prelijemo z vrelo vodo in mešanico temeljito stepemo v mešalniku. Kako uporabiti: Toplo masko nanesite na korenine in vzdolž las. Na glavo položite plastično kapo in jo ovijte z brisačo. Po 2 urah masko sperite. Postopek ponovite 2x tedensko. Rezultat: Maska bo poskrbela za svilnate in gladke lase. Krepi lasni mešiček in izboljša rast las.
Maska za lase po lanu
Lanena semena - recepti.
V alternativni medicini obstajajo univerzalna zdravila, ki jih je mogoče uporabiti za zdravljenje in preprečevanje različnih patologij.
Kissel
Opis recepta: Kisel je brez okusa in vonja. Za prijeten okus dodajte med, cimet, vanilijo, jagode, cikorijo.
Boste potrebovali:
- lanena semena - 1 žlica. l. ;
- voda - 0, 5 l;
- cimet, med, jagode, cikorija, vanilija - po okusu.
Kako pripraviti: Semena prelijemo z vrelo vodo. Mešanico pustite 8 ur. Želeja ni treba precediti. Dodajte mu cimet, vanilijo, med, jagode. Vsebnost kalorij: na 100 g želeja (v čisti obliki, brez dodatkov) - 5, 2 kcal, 100 g želeja z dodatkom medu (1 čajna žlička) - 8, 4 kcal.
Odvarek
Opis recepta: decokcija zagotavlja celovito čiščenje telesa, normalizira delovanje prebavnega sistema, čisti kri, jetra, izboljša delovanje ledvic in sečil. Bolje je, da pijači dodate kisli sok.
Boste potrebovali:
- semena - 1 žlica. l. ;
- voda - 0, 5 l;
- kisli sok (granatno jabolko, češnja, limona) - 1 žlička.
Kako pripraviti: Laneno seme prelijemo z vodo. Zmes kuhamo v vodni kopeli 30 minut. Nato posodo z juho zavijte v toplo krpo in pustite raztopino še 3-4 ure. Juho precedite. Dodajte mu kisli sok. Vsebnost kalorij: na 100 g decokcije s sokom granatnega jabolka - 5, 4 kcal.
Kaj si zapomniti
Lanena semena lahko uživate le po posvetu z zdravnikom. Izdelek prinaša velike koristi telesu, lahko pa tudi škoduje. Dnevni odmerek semen je 5-50 g. Zloraba povzroči drisko in napenjanje. Lanene izdelke (semena, moko, olje) shranjujte v temnem, hladnem prostoru in vedno v hermetično zaprti posodi.